麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人又为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格鲜明的菜系是怎样走向全国乃至世界的？

川菜的品格

6集全

2015 电影中国大陆

穿越明朝的魔咒

未知

由朱元璋建立的大明帝国，将不可一世的蒙元王朝赶到大漠以北，结束了异族统治。明朝建国之初，朱元璋通过建立锦衣卫，加强中央集权，建立督察院等来巩固自己的统治地位，并且还大力反腐，创造酷刑，他的一系列政治手段又对明朝276年的统治造成了怎样的影响？

穿越明朝的魔咒

10集全

影片库

影片库为你选出部影片

公告内容